麦茶

日本の夏と言えば、麦茶。暑い中、帰宅して冷蔵庫を開けてコップになみなみ注いでクーっと飲む、これぞ日本人の至福。

その麦茶だが、我が家では家族２名のリクエストにより、パックや水出しではなく、麦を煮出している。私自身は25年間も「フジミネラル麦茶」で育ったので、麦茶は煮出すものだとは結婚するまで知らなかった。はっきり言って、面倒。しかし、一度その香ばしさ、甘い味わいを経験すると、もうパックには戻れない。

麦茶専用ケトルなんてものが、この世には存在する。蓋もある。シーズンオフにはステンレスクリーナーで磨いて、大切にしまう。これも１４年ものです。

いや、パックが悪いと言っているのではない。私も面倒な時や体調の悪い時にはパックに頼る。実家は今でもミネラル麦茶だし。でも、一度煮出してみることもお勧めする。麦茶ってこんなに美味しいものなんだ、ってびっくりする。

でもまぁ、面倒なのも事実なんだけどね。毎晩15分煮出して、冷蔵庫に入れられるまで何度も水を替えて冷まして～・・・なんてやるから。でも美味しいから、結局やっちゃう！